Commis de cuisine
Salaire et rémunération

Famille d'emplois «Hôtellerie et restauration»

Résumé de la fonction "Commis de cuisine"

Le Commis de cuisine est un poste d’appui technique à la préparation et à la réalisation culinaire. Le commis suit les directives qui lui sont données en matière de préparation ou de réalisation des plats grâce à sa bonne connaissance des matières premières, des recettes de base ainsi que des principes de cuisson.

Informations et salaires du marché

Salaire annuel brut moyen en France

21 203 € Sur 12,14 mois en moyenne
Répartition des salaires (en € bruts) :
Statut dominant
Employé
Ancienneté moyenne
9 ans
Jours de congés
payés moyen
25 jours

Jours de congés complémentaires moyen

14 jours

Niveau d'étude moyen

CAP / BEP

Niveau d'expertise moyen

Confirmé
Parité salariale pour cet emploi

Hommes

Femmes

36,3% 63,7%
Salaire moyen pour les hommes
22 617 €
Salaire moyen pour les femmes
20 398 € -9,81 %
Rémunérations du marché

Salaire de base moyen

21 203 €

Éléments garantis

212 €

Part variable (primes, bonus et commissions)

109 €

Épargne salariale et actionnariat salarié

10 €

Principaux avantages

221 €

Autres avantages

147 €

Rémunération globale

21 902 €

Commis de cuisine

Structure des rémunérations proposées par le marché
Étendue des rémunérations
Pour la fonction Commis de cuisine, l'amplitude entre la rémunération maximum et minimum est de 7 488 €

Min.

Max.

Moyenne nationale
21 902 €

19 032 €

26 520 €

Commis de cuisine

Classement des meilleurs avantages proposés sur le marché.

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